Klassifizierung: Gutswein

Anbaugebiet: Nahe

Geschmack: Trocken

Inhalt: 750 ml

Herkunft:

Aus Trauben unserer Weissburgunder Weinberge in Bad Kreuznach an der Nahe, geprägt von Nahekies mit hohem Quarzitantiel.

Vinifikation:

Nach der Lese steht der Weissburgunder 12 Stunden auf der Maische, um Inhaltstoffe aus den Beerenschalen zu extrahieren. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Der Jungwein ruht bis in den Frühling des Folgejahres auf der Vollhefe.

Charakter:

Aromen heimischer Baumfrüchte, leicht tropisch-nussig mit kerniger Mineralität.